Crème au chocolat
Ingrédients:
-30 gr de Maïzena
2,5 dl de lait
150 g de chocolat en tablette
Casser le chocolat en petits morceaux.
Le faire fondre avec très peu d’eau.
Dans un autre récipient, mélanger peu à peu la Maïzena et le lait froid.
Ajouter au chocolat bien fondu en tournant sur feu très doux.
Des ébullitions, retirer du feu.
Crème au café
Ingrédients:
30g de Maïzena
2,5 dl de lait
3 cuillères à café de café soluble
80 g de sucre
10 g de beurre
Mélanger la maïzena et le lait froid.
Ajouter le sucre et le café.
Faire chauffer à feu doux en tournant-
Des ébullitions, retirer du feu, ajouter le beurre.
Crème à la vanille
Ingrédients:
30 g de maïzena
2,5 dl de lait
2 sachets de sucre vanille
80 g de sucre fin
10 g de beurre
Mélanger la maïzena et le lait froid.
Ajouter le sucre et le sucre vanille.
Faire chauffer à feu doux en tournant.
Des ébullitions, retirer du feu, ajouter le beurre.
Lorsque les trois crèmes sont terminées et encore chaudes
Verser les trois crèmes en même temps (avec de l’aide) dans un verre à dessert assez évaser.
Les crèmes se réunissent au centre sans se mêler et formant un très joli dessert.
