Ingrédients :
-200g beurre
-200g sucre en poudre
-1 sachet de sucre vanillé
-4 œufs
-400g farine
-1 sachet de poudre à lever
-50ml jus de citron

Glaçage:
-150g de sucre glace
-20ml de jus de citron

Pour décorer:
-filament de zestes de citron et de citron vert

Tourner en crème le beurre mou, y incorporer petit à petit le sucre en poudre, le sucre vanillé et les œufs.

Mélanger la farine avec la poudre à lever, tamiser et incorporer au mélange précédent par cuillerées.

A la fin ajouter le jus de citron fraîchement pressé.

Verser la pâte dans un moule à charnière carré légèrement beurré.

Faire cuire 40à50 minutes dans le four préchauffé à 200C° .
Laisser refroidir le gâteau sur une grille.
Mélanger le sucre glace tamisé et le jus de citron, puis en glacer le gâteau.

Décorer avec des filaments de zestes de citrons et de citrons vert.