Préparation : 20 mn
Cuisson : 1h

Ingrédients :
2 bananes
200gr de farine
1 s. de levure chimique
100gr sucre poudre
1 s. sucre vanillé
125gr de beurre+pour le moule
2 œufs
3 c.à soupe de crème fraîche
50 gr pépites de chocolat
1 pincée de sel

Faire fondre le beurre.

Couper les bananes en rondelles, en réserver 4 pour la décoration. Préchauffer le four à 180°C.
Mixer les œufs, les rondelles de bananes, ainsi que le sucre en poudre et le sucre vanillé. Ajouter le beurre fondu tiédi, la crème, la farine, la levure, le sel et mixer à nouveau jusqu'à obtenir une préparation lisse.
Ajouter les pépites de chocolat, mélanger à la spatule. Verser la préparation dans un moule à manqué beurré, disposer les 4 rondelles de bananes sur le dessus.
Enfourner 15 mn puis baisser la température du four à 150°c et cuire 45mn.

Démouler le gâteau et laisser refroidir sur une grille avant de servir.