Ingrédients :
-60 g de tranches de pomme séchées
-2 dl de cidre
-3 pommes
-300g de séré
-2 œufs
-2 c.à soupe de jus de poire concentré
-2 portions de pâte à pizza toute prête, abaisser en rond
-100 g de noix grossièrement hachées.

Couper les tranches de pommes en gros dés.
Amener à ébullition avec le cidre, puis laisser refroidir.

Partager les pommes en quatre, retirer le cœur et couper en tranches fines.
Battre le séré et les œufs. Bien mélanger tous les ingrédients sauf les noix.

Avec la pâte à pizza, foncer deux plaques à gâteau en rabattant légèrement les bords.

Répartir la masse par-dessus.
Cuire 45 minutes au four à 180 °C.

Parsemer de noix.