Ingrédients :
-1 Melon (ex Galia), env. 1 kg égrainé
-16 tranches de jambon fumé
-romarin en branches
Couper le melon dans a longueur en 8 morceaux.
Enrouler 2 tranches de jambon fumé autour de chaque morceau de melon et les fixer à l’aide d’une branche de romarin.
Griller les morceaux de melon sur la pierre naturelle ou dans une poêle pendant env. 5 minutes.