Ingrédients :
4 fines escalopes de dinde ou de veau
4 tranches de jambon
1 sachet mozzarella
250grs champignons
1 pot de crème fraiche
25cl de porto
8 cure dents
margarine
1cs de fond de veau
1 verre d’eau

Étaler l’escalope et y mettre le jambon ajouter une tranche de mozzarella rouler le tout bien serré
Et maintenir avec 2cure dent faire fondre la margarine et faire revenir les rouleau d escalope
Ajouter les champignons la crème fraiche et le porto
laisser mijoter à feu doux 10mns puis ajouter le fond de veau le verre d’eau mélanger et laisser mijoter a nouveau 20mns et après régaler vous avec des tagliatelles fraiches c’est super bon