Für ca 45 Stück

Für ca 30 Stück

Für ca 60 Stück

Für ca. 30 Stück

Für ca 80 Stück

Für 6 kleine Brote

Für ca 60 Stück

Für ca 50 Stück

Für ca. 40 Stück

Für 40 Stück

Zutaten

-3 Eiweiss
-200g gemahlene Haselnüsse
-1 Teel. gemahlener Zimt

Ausserdem:
-40 g Haselnussblättchen

Eiweiss steif schlagen. Zucker langsam einrieseln lassen.

Etwa 10 Minuten weiterschlagen . Haselnüsse und Zimt kurz unterheben. Masse in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen. Streifen ( 6 x 1,5 cm) auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen.
Mit den Nussblättchen bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 150 °C (Gas Stufe 1) 20-25 Minuten backen.