Ingrédients

Pour la pâte :
-2 dl eau
-1 dl lait
-20 gr levure
-2-4 c.à soupe d’huile d’olive
-500gr farine
-2 c. à café de sel

Délayer la levure dans l'eau et le lait.
Ajouter 2-4 c.a. soupe d'huile d'olive.
Mélanger le sel et la farine et ajouter au liquide peu à peu.
Pétrir pour obtenir une pâte lisse et souple.
Laisser lever à couvert pour que la pâte double de volume.
Etendre la pâte à la main et former des disques de 1/2 cm d'épaisseur.

Garnir* à volonté.
Assaisonner avec du sel, poivre, origan et arroser avec un peu d’huile d'olive.

Cuire au four à 250°C (Four air chaud 220 °C) environ 20 - 25 min.

quelques idées de

*Garniture:

-1 boite de tomates pelées
-2 cs purée de tomates

Puis
-300gr Mozzarella
-4 tomates
-100gr jambon
-150gr champignon

ou
-300 gr
-anchois
-olives
-câpres

ou
-300gr thon émiette
-câpres
-olives