Brioche légère

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Pour machine à pain
Programme : normal ou sucré

 


Ingrédients :
-300ml de lait
-4 jaunes d’œufs
-1,5 c. à café de sel
-50 g de sucre
-3 c. à café à de fleur d’oranger
-90g de beurre
-500g de farine (T55)
-2 c. à café de levure sèche

Casser les jaunes d’œufs dans un verre mesureur et complétez avec le lait, jusqu’au volume de liquide indiqué.
Placez tous les ingrédients dans l’ordre préconisé. Sélectionnez le programme choisi.
Si vous n’avez pas de programme sucré, il est conseillé d’arrêter la cuisson 20 minutes avant la fin du programme normal.

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