Brioche légère

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Je ne me sers que du programme "pâte" de ma map (1h50) puis façonne, fait repousser la brioche puis je mets à cuire en moyenne 30/40 min à Th 200°

 

Ingrédients :
3 jaunes d'oeufs+lait jusqu'à la graduation 210 ml
100g de beurre
1cc de sel
4 cs de sucre
2 sachets de sucre vanillé ou fleur d'oranger
375g de farine
1 sachet de levure sèche

Je mets dans la cuve les ingrédients dans l'ordre ci-dessus