Ingrédients :
- 600gr fraises préparées
- 250gr sucre
- 2,5 dl crème
Mixer les fruits en purée.
Ajouter le sucre à la moitié d la purée de fraises, cuire 3 minutes, refroidir.
Fouetter la crème, la mélanger délicatement aux deux purées.
Verser la masse dans un moule à glace.
Placer quelques heures au congélateur.
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