Ingrédients :
600 gr de bœuf haché
600gr de chair à saucisse
4 biscottes dans du lait
3 œufs
2 oignons râpés
2 branches de persil
sel, poivre
Mélanger les ingrédients dans un pichet.
Façonnez un long rôti.
Laissez cuire 1 heure dans un plat à four beurré.