Ingrédients :
500 g de chair de potiron détaillée en cubes
4 tomates coupées en quartier
4 pommes de terre coupées en quartier
beurre
crème
sel et poivre
1,5 l d'eau bouillante

Faire revenir les cubes de potiron et les quartiers de tomate dans le beurre.
Ajouter l'eau bouillante.
Laisser cuire environ 20 mn.
Ajouter ensuite les quartiers de pomme de terre.
Reprendre la cuisson.

A partir de l'ébullition, compter encore environ 30 mn de cuisson.
Saler, poivrer et mixer.
Ajouter la crème.