préparation : 20 mn
cuisson : 25 mn

Ingrédients :
1 kg de potimarron
2 carottes
15 cl de crème fraiche
1/2 cuil. à café de cumin
1 cuil; à café de graines de cumin
1/2 cuil. à café de paprika
sel, poivre

Epluchez le potimarron, ôtez ses graines. Pelez les carottes.

Coupez le tout en morceaux.
Versez-les dans une cocotte, couvrez d'eau, portez à ébullition.

Ajoutez sel, poivre, cumin en poudre et faites cuire de 15 à 20 mn à petite ébullition.
Egouttez en réservant l'eau de cuisson. Mixez avec la crème et assez d'eau pour avoir la consistance désirée. Versez dans la cocotte et réchauffez 5 mn.
Répartissez la soupe dans les bols, parsemez de paprika et de cumin.

Servez immédiatement.