Zutaten

-2 Rollen frischer Pizzateig

-½ Paket Tomaten in Stücken (250g)

-150g Mozzarella

-Salz

-Pfeffer

-½ Bund Basilikum

-2 El geriebener Pecorino

-2 El Olivenöl

Pizzateig mit Backpapier entrollen und auf ein Backblech legen. Tomaten in Stücken darauf verteilen.

Mozzarella in Scheiben schneiden und darauf legen, Pizza würzen.
Im Backofen bei 225 Grad ca 10 Minuten backen.

Abgezupfte Basilikumblättchen, Käse und Öl auf die Pizzas geben und noch 5 Minuten weiterbacken.