Pour un moule peu profond de 27 x 18 cm

Ingrédients:

-175 g de margarine

-175 g de vergeoise brune (ou cassonade)

-2 cuillerées à soupe de miel liquide

-225 g de flocons d’avoine

1)

Pose le moule sur di papier sulfurisé et trace le contour.
découpe le rectangle en suivant l’intérieur de la ligne.

2)

Beurre le fond du moule et mets en place le papier sulfurisé.

Beurre-le aussi .

Préchauffe le four à 160 °C , thermostat 5.

3)

Mets la margarine dans une grande casserole, ainsi que le sucre et le miel.

Fais fondre doucement.

Ne pas laisser bouillir.

4)

Retire la casserole du feu.

Ajoute les flocons d’avoine et tourne bien afin de les enrober du mélange.

 5)

Transfère la préparation dans le moule.

Etale-la uniformément puis égalise la surface avec le dos d’une cuillère.

6)

Glisse le gâteau dans le four à mi-hauteur et laisse-le cuire environ 25 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

7)

Sors le moule du four et laisse reposer 10 minutes.

Coupe le gâteau en carrés.

Laisse-les dans le moule, le temps qu’il refroidissent.