Ingrédients :
-1 citron
-120 g de fleur de pissenlit
-1,5 kg de sucre
-1 c. à soupe de miel
Trancher le citron et le jeter dans 1 l d’eau avec les fleurs de pissenlit.
Faire mijoter 20 minutes.
Retirer le citron, ajouter le miel et le sucre et laisser cuire 90 minutes jusqu’à obtention d’une masse sirupeuse.
Remplir dans les bocaux.
Durée de conservation env. 12 mois