Ingrédients :
-75g de beurre ramolli
-150g de sucre
-2 gros œufs
-250g de farine
-2 c. à café de levure en poudre
-½ c. à café de sel
-1,5 dl de lait
-90 g de brisures de chocolat

Préchauffer le four à 200 °C.
Dans un récipient, tourner en crème le beurre et le sucre.
Ajouter les œufs un à un et fouetter manuellement jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
En plusieurs étapes ajouter la farine, la levure le sel et le lait.
Incorporer les brisures de chocolat.
Remplir aux ¾ les moules.
Enfourner et faire cuire 18 – 20 minutes.

Lorsque les muffins sont cuits, les sortir du four et laisser reposer plusieurs minutes- Démouler sur une grille et laisser refroidir.