Ingrédients
-120 g de pâte d'amandes rose
-100 g chocolat amer
-6 pistaches
-1 cuill. à soupe de kirsch
Malaxez la pâte d'amandes avec le kirsch.
Façonnez 18 boules.
Enfoncez-leur une pique. mettez au frais 1 h.
Faites fondre le chocolat aubain-marie.
Lissez- le à la spatule et attendez qu'il refroidisse.
Trempez- y chaque boule à moitié et déposez- les sur une feuille de papier sulfurisé.
Laissez durcir, enlevez les piques et remplacez-les par une petite queue taillé dans une pistache partagée en trois.